【第一次出國】奧維遜第一廣場行政飯店 - 密西索加自助旅遊訂房
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣味飄香盧森堡世界盃 獲團膳項目銀牌
工商時報【曾麗芳╱台中報導】
歷經30年等待,台灣代表隊今年在「2018盧森堡世界盃」國際廚藝競賽「團膳」項目中奪得「銀牌」殊榮,這不僅是台灣首次在歐洲世界盃廚藝競賽拿下團體獎項,也讓原汁原味的台灣牛肉麵、米糕、冬筍排骨湯首度躍上國際舞台,讓世界看見真正的台灣味,成功為台灣完成一場美食外交。
與德國「奧林匹克廚藝大賽」同列世界兩大A級賽事的「盧森堡世界盃」國際廚藝競賽,向來被各國頂尖好手視為最高榮譽的國際廚藝賽事。過去台灣有不少優秀選手參加果雕、拉糖、烘焙等個人競賽項目,但從未有團體代表隊參與廚藝烹飪比賽。
由曾獲得杜拜國際美食藝術大賽金牌與最高榮譽獎的張志騰所領軍的台灣代表隊,2016年在新加坡拿下FHA美食家團體挑戰賽的團體總冠軍,也拿到了「盧森堡世界盃」的「團體」參賽資格;張志騰今年率領4位選手、2位助理組成台灣隊,首度參與「團膳」競賽。
張志騰表示,團膳的困難度在於4位選手必須在5小時內、完成可供150人食用的13道菜,而13道菜的食材費用,每人不得超過5歐元(約180元台幣),所有菜色須符合大會規定的熱量及營養分析,且不可使用加工食品、不可浪費食材、調味料也有所限制。
正因為「團膳」競賽困難度高,張志騰徵召擁有豐富國際比賽經驗的主廚,包括金典酒店蘿拉牛排館主廚張國樑、尚好佳國際餐飲行政主廚黃世煌、南開科大餐飲管理系副教授許志滄,以及樂膳餐飲研發主廚張家峰,組成黃金主廚陣容;且大膽以「台灣料理」挑戰以西餐為主流的歐美隊伍,終為台灣拿下歐洲世界盃廚藝競賽第一面團體賽「銀牌」獎。
玉山學者限國外攬才 年薪最高650萬
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】為留才和攬才,教育部積極推動「玉山計畫」。教育部次長姚立德29日表示,玉山學者將鎖定「國外攬才」,年薪最高650萬元。成功大學研發長謝孫源受訪時認為,這樣的薪資規模在國際上是很有競爭力的,但他強調,雖然對外攬才是當務之急,但國內留才也不能忽略,政府應提供更多誘因,如優化研究環境和更高薪資等,否則顧此失彼,流失既有的人才。
姚立德說明,玉山學者薪資每年最多500萬,一次核給3年,對象是國外大學或企業優秀人才,或是國內大企業(台積電、聯發科等)優秀人才,預計編列100個玉山學者名額;大學也可將每位玉山學者名額,換成聘請三位年輕的「玉山青年學者」,年薪150萬,一次核給5年,但3年後檢視研究成果,再決定後2年是否續聘。
此外,教育部將針對玉山學者及玉山青年學者,再加給150萬元的行政支援費用,讓學者用於聘請助理等。姚立德表示,教育部目前已核定給各大學20個「玉山學者」名額,剩下80個名額則由大學於4月30日前向教育部提出申請。
至於國內「留才」部分,姚立德表示,將以高教深耕計畫的「彈性薪資」處理,沒有限制加薪額度,「若學校想幫老師彈性加薪超過3萬元,多出的部分將由學校及教育部各付一半。」
「這是很好的開始。」成功大學研發長謝孫源受訪時表示,玉山學者每年薪資最多可達650萬元,在國際上是相當有競爭力的,且學校也會提供實驗室設備、補助聘請助理組成研究團隊等配套措施。但問題在於「薪資與名額分離」,他認為,教育部只負責出錢,學校仍要用自己的缺額去聘任,教育部應該把薪資、名額都一起給學校,會更有誘因。
不過,採「彈性薪資」加薪的國內學者,頂多每月加個2、30萬,與玉山學者相差甚遠。謝孫源坦言,這的確是玉山計畫比較遺憾的地方,「但政府當務之急仍是延攬人才,只能把經費用在刀口上,很難兼顧兩方,」不過國內留才措施也不能拖太久,政府應提供更多誘因,讓國內學者願意留在台灣打拼,包括研究環境和更高的薪資等,否則最後顧此失彼,優秀人才都被大陸吸走。
配合玉山計畫,教育部次長姚立德、科技部長陳良基,本週六將率領十多所大學校長,前往美國舊金山、洛杉磯、紐約、波士頓等地大舉攬才,預計到麻省理工學院(MIT)、加州大學洛杉磯分校(UCLA)等校舉辦說明會。謝孫源認為,由兩部會帶頭跨出這一步,主動出擊到國外攬才是很好的做法,代表政府對於攬才的積極態度,「這也是前所未有的大規模!」
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