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下面附上一則新聞讓大家了解時事
找回年輕時的思緒，心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險！
撰文＝林世航
心智飲食（MIND）的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet，取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名，由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食（Mediterranean diet）與得舒飲食（DASH diet）而來，並針對著神經退化性疾病，如：阿茲海默症而發明，接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧！
心智飲食的由來
心智飲食，是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的，Morris觀察到在先前的一項研究中（Prevencion con Dieta Mediterranea）中，具有高度心血管風險的受試者，被分配到吃地中海飲食組時，不僅心血管風險減少，在認知行為測試上也有十足的改善。
此外，在另外一項研究中，過重的受試者吃了4個月的得舒飲食，不僅血壓有改善以外，在認知反應速度（psychomotor speed）也有增加的現象。
看完了這一連串的研究，既然地中海飲食有效，得舒飲食有效！Morris心想：「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉！」
心智飲食就這樣誕生了！
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來，心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食：
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品，但重視吃魚，建議每週至少有一次是以魚為主餐（地中海飲食建議6次以上）
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果，但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取（地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯）
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣，可以用量表來了解自己的飲食分數：
心智飲食的功效
心智飲食的重點，主要在於認知功能的改善或延緩退化，Morris統整了先前一項計畫（Rush Memory and Aging Project, MAP），在這計畫從2004年至2013年間，最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查，並持續追蹤數年，在平均4.5年的追蹤期中，有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表，依分數將這些受訪者分類，結果發現若更符合心智飲食的原則時，整體認知分數的下降有趨緩的現象（連結）。
除此之外，統整了這些受試者的資料後，Morris團隊也依照攝取分數的高低，與阿茲海默症發生風險進行比較，結果發現「心智飲食」的飲食型態，有助降低阿茲海默症的發生風險，整體風險值可以減少50%！
然而目前為止，心智飲食的研究並不多，大多是以流行病學研究分類與觀察，並非臨床試驗介入，但依照目前結果，學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症！
除了針對阿茲海默症以外，學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食，所以應該也會有這兩種飲食的好處，像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等，所以心智飲食不只是「心智」，更是「心」與「智」的保健！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：心智飲食：幫你找回年輕時的思緒】
延伸閱讀
▶別吃太多糖！高血糖或許是造成阿茲海默症的兇手
▶抑制發炎、調節血糖 地中海飲食為什麼那麼神奇？
▶飲食究竟滿足了人體何種需要？
「協力合作、城鄉共榮」 決戰中台灣，國民黨立院鐵三角就戰鬥位置！
【民眾新聞網綜合報導】
國民黨台中市長提名人盧秀燕、立委江啟臣、顏寬恒三人30日在國民黨台中市黨部召開記者會，宣佈由江啟臣擔任盧秀燕競選總部主任委員、顏寬恒擔任總幹事，三人帶頭展現國民黨團結勝選氣勢，誓言拿下年底台中市長選舉勝選。現場從主持人到三位立委全程幾乎全部以台語致詞，除了展現國民黨在地本土精神外，更向原縣區鄉親表達最真摯的誠意。
擔任主持人的國民黨台中市議會黨團書記長李中開場時表示，什麼都敢講卻不敢講真話、什麼都喊要公開透明卻不敢公開花博契約的林佳龍團隊，民調已經被盧秀燕逆轉！民進黨愛呼倒的聲音已經傳遍大台中！
隨後在李中的介紹下，國民黨台中市最堅強的競選鐵三角陣容，台中市長參選人盧秀燕、立委江啟臣、顏寬恒三人同牽協力車進場，象徵「三強協力、台中前行，團結合作、城鄉共榮」的競選態勢！
國民黨市長參選人盧秀燕致詞時表示，這次台中市長選舉是最難打的一場選戰，他們三人在國民黨最艱困時刻，一定要為台中市挺身而出，代表這個世代建立主動團結典範，在她的邀請下，江、顏兩人已同意擔任她的競選主任委員和總幹事，也讓社會大眾了解，這兩位六都選戰中最年輕的競選主委及總幹事，代表她大膽起用年輕人的用意，讓民眾看到國民黨改變的決心。
盧秀燕說，江啟臣是國民黨新世代的佼佼者，是黨團立院總召最佳人選！他出面力挺我，我當然也要力挺他；而且年底這場選舉，將決戰中台灣，台中若能贏，全國就會贏！而且，今年這場選舉最大的難題是台中人民的聲音傳不出去，面對濫用行政資源的林佳龍團隊，國民黨必須拉升選戰層級，把戰場擴張到中央，所以一定要支持江啟臣擔任黨團總召，到台北為台中的鄉親發聲！
盧秀燕接著介紹另一位選戰主力戰將顏寬恒，她和顏家有三代世交的情誼，尤其和寬恒的交親顏清標，在省議會時期就是交情匪淺的同事，而顏寬恒深耕基層、兵多將廣，選戰經驗豐富，將為這場選戰帶來最強大的戰力。在她力邀兩位戰將輔選之下，年底選舉必定勝選，也向社會證明她的識人眼光。
江啟臣表示，民進黨執政兩年，民眾看到的是台大校長遴選案換了兩位部長、能源政策錯誤害人民用肺發電、年金改革造成民怨衝天、外交上連續挫敗，種種荒唐政策，民眾已經受夠了！台中市林佳龍無力解決空污問題、台中市年輕人薪資六都最低、交通問題也遲遲未能改善，市府竟還債台高舉，花老百姓的錢去辦他的活動，市民都賺不到錢。他強調，台北、新北市長贏，只是單純的勝選，唯有台中市贏才能讓民進黨知道人民的憤怒和不滿。
顏寬恒則強調，國民黨這次選舉有兩個第一次，没有黨產支援的第一次、中央和地方都没有行政資源的第一次，但即使環境對我們是這麼艱困，但我們還是會贏，因為我們這次有廣大的民意支持，要讓鴨霸的民進黨下台！這點從民調的變化就可以證明，盧秀燕的支持度，在短短3、4個月時間內，就從懸殊的差距，到現在反而倒贏林佳龍7%，這就是民眾對民進黨鴨霸政權不滿的表現！他和江啟臣一定全力陪同盧秀燕在第一線往前衝，年底務必要為台中市民找回久違的藍天，市長要大贏，議員席次更要過半成為最大黨！
三人隨後帶領現場青年軍高呼「協力合作、城鄉共榮」，宣佈台中市長選舉正式啟動！
《圖說》三人並帶領現場青年軍高呼「協力合作、城鄉共榮」，宣佈台中市長選舉正式啟動！
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